لو سألت أهل جدة وزوّارها عن نكهة الكابلي الحجازي الأصيل والجودة الحقيقية، سيتصدّر اسم مطعم كابلي بن واصل القائمة. لا نقدّم مجرد وجبة، بل أمانةً ومذاقاً حجازياً أصيلاً يُطبخ يومياً تحت إشرافنا.

لماذا مطعم كابلي بن واصل الخيار الأول في جدة؟

في بن واصل، يبدأ الصدق مع العميل من اختيار اللحم: نربّي السواكني ونعتني به في مراحنا الخاصة، ولا نذبح قبل 70 يوماً كحدٍّ أدنى — وغالباً أكثر، قد تصل أربعة أشهر، لضمان طراوة اللحم وطعمه البلدي الأصيل. نكشّن البصل بشحم البطن الطازج يومياً، ونطحن البهار صباح كل يوم، فيخرج الطعم الذي يعلق في ذاكرة كل من زارنا.

أطباقنا النجمة.. حكاية أصالة

موقعنا في جدة.. الوصول للأصالة سهل

نسعد باستقبالكم في فرعنا بحي الغولاء — طريق عسفان (خلف جامعة جدة)، حيث الأجواء الهادئة وكرم الضيافة السعودي الأصيل. كما نوفّر خدمة التوصيل السريع لضمان وصول الأكل ساخناً كأنه خرج للتو من القدور.

مطعم كابلي بن واصل.. نعدكم بالصدق في كل لقمة والجودة في كل طبق.