قائمة طعام مطاعم بن واصل — جدة

🔥 الأطباق الرئيسية

• بخاري لحم حاشي — 75 ر.س — لحم حاشي مع أرز بخاري فاخر وبهارات متوازنة، يُحضّر في قدر خاص لكم
• بخاري لحم سواكني — 75 ر.س — لحم ضأن يُطهى مع أرز بخاري الشعلان ليقدم نكهة تقليدية محببة وغنية بالتفاصيل. يُحضّر طازجاً في قدر خاص لكم
• برم لحم سواكني — 35 ر.س — مرق لحم مسلوق مع جزر وكوسا وبطاطس بالبهارات الخاصة · يُقدّم مع أرز بشاوري أو خبز
• حاشي أبو لذعه — 55 ر.س — لحم حاشي طازج وأرز أبو بنت الفاخر، يُحضّران بالملح والماء فقط، مع لذعة الشياط التي تمنح الطبق نكهته الأصيلة المميزة.
• مضغوط لحم حاشي — 60 ر.س — لحم حاشي طازج مضغوط مع الخضار والبهارات ليمنحك مذاقاً غنياً وأصيلاً. يُحضّر بالقرع والبطاطس والجزر والطماطم والبصل.
• مضغوط لحم دمازين — 60 ر.س — لحم ضأن دمازين يُطهى بطريقة المضغوط مع أرز الشعلان وبهارات بن واصل الخاصة، ليحافظ على عصارته ونكهته الغنية. يُحضّر طازجاً في قدر خاص لكم.
• كابلي لحم حاشي — 75 ر.س — لحم حاشي · أرز بسمتي · بهارات خاصة ، يُحضّر طازجاً في قدر خاص لكم ·
• كابلي لحم سواكني — 75 ر.س — لحم ضأن · أرز الشعلان المفلفل · بهارات بن واصل الطازجة تُطحن يومياً

🍗 الدجاج والمشاوي

• نصف دجاج شواية — 21 ر.س — شواية على الفحم مع الأرز
• نصف دجاج شواية (بدون أرز) — 14 ر.س — بدون أرز
• نصف دجاج كابلي — 23 ر.س — مع الأرز بنكهة الكابلي
• نصف دجاج مشوي — 23 ر.س — دجاج طازج مشوي بتتبيلة بن واصل الخاصة مع الأرز
• نصف دجاج مظبي — 21 ر.س — دجاج مظبي على الحجر مع أرز مفلفل
• نصف دجاج مظبي (بدون أرز) — 14 ر.س — دجاج مظبي بدون أرز
• نصف دجاج مندي — 21 ر.س — طريقة المندي الأصيلة مع الأرز
• شيش طاووق — 23 ر.س — قطع من صدور دجاج طازجة متبّلة ومشوية مع الأرز
• كباب دجاج — 23 ر.س — كباب صدور دجاج طازج مشوي على الفحم مع الأرز
• كباب لحم — 23 ر.س — مع الأرز بنكهة كابلي

🍔 برجر اللحم البلدي

• بيف برجر — 23 ر.س — لحم ضأن طازج بلدي مشوي بالطريقة الكلاسيكية ليبرز نكهة اللحم الأصيلة
• تشيز برجر — 23 ر.س — لحم ضأن طازج مع شريحة جبن ذائبة لمذاق كريمي و لذيذ
• سماش برجر — 23 ر.س — لحم ضأن طازج يطهى بالضغط على الصاج الساخن ليكتسب حواف مقرمشة ونكهة مشوية غنية
• فاهيتا دجاج — 19 ر.س — شرائح دجاج طازجة متبلة بتوابل الفاهيتا الخاصة، تُشوح مع الفلفل الملون والبصل لتمنح مذاقاً غنياً ونكهة مميزة.
• بطاطس — 5 ر.س — بطاطس ذهبية مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل — تُقلى طازجة وتُرشّ بتوابل بن واصل الخاصة

🍝 معكرونة وإيدامات

• إيدام بامية — 4 ر.س — بصلصة حمراء غنية، يُطهى بمرق اللحم السواكني الطازج ليمنحه نكهة ومذاقاً مميزاً
• إيدام مشكل — 4 ر.س — من الخضار الطازجة بصلصة حمراء غنية، يُحضّر بمرق اللحم السواكني الطازج ليمنح الطبق عمقاً في النكهة ومذاقاً أصيلاً.
• مكرونة بيني بالدجاج — 15 ر.س — مكرونة الدجاج بصلصة الطماطم الإيطالية
• مكرونة بيني باللحم المفروم — 15 ر.س — مكرونة باللحم المفروم وصلصة الطماطم الإيطالية
• مكرونة فيتوتشيني — 15 ر.س — بصوص الكريمة البيضاء والدجاج

🍚 أطباق الأرز

• أرز بخاري — 7 ر.س — أرز مطهو على الطريقة التقليدية مع تكشينة الجزر والبصل، بنكهة غنية ولون ذهبي شهي
• أرز بشاوري — 7 ر.س — أرز فاخر بحبات طويلة ونكهة عطرية مميزة، مطهو بعناية ليقدّم تجربة غنية ومتوازنة
• أرز كابلي — 9 ر.س — أرز يُحضّر على الطريقة التقليدية ببهاراته العطرية المميزة ولمسات البرتقال، ليقدّم مذاقاً غنياً ومتوازناً
• أرز مندي — 7 ر.س — أرز يُطهى ببهارات المندي الخاصة ولمسة دخنة خفيفة تمنحه مذاقه المعروف

🥗 السلطات والمقبّلات

• سلطة حمراء حارة — 4 ر.س — تُحضّر من الطماطم الطازجة والفلفل الحار ، بنكهة متوازنة ولمسة لاذعة
• سلطة خضراء — 7 ر.س — سلطة خضراء من تشكيلة الورقيات الطازجة، مع صوص يُقدّم جانبياً
• سلطة طحينة — 4 ر.س — سلطة كريمية محضّرة من الطحينة الفاخرة بقوام غني ونكهة متوازنة
• سلطة لبن بالخيار والجزر — 5 ر.س — سلطة لبن كريمية بالخيار والجزر الطازج، تُقدّم باردة لتضفي لمسة منعشة على وجبتك
• سمبوسة لحم — 2 ر.س — سمبوسة بحشوة من اللحم المفروم الطازج والبصل والبهارات، تُقلى حتى تكتسب لوناً ذهبياً وقواماً مقرمشاً
• سمبوسة جبن — 2 ر.س — سمبوسة محضّرة بحشوة غنية من الجبن، تُقلى حتى تكتسب قواماً مقرمشاً ولوناً ذهبياً شهياً

🍰 الحلويات

• طرمبة (بلح الشام) — 1.5 ر.س — طرمبة ذهبية مقرمشة من الخارج وهشة من الداخل، تُغمس في القطر لتمنحها مذاقاً حلواً ومتوازناً
• كنافة بالقشطة — 9 ر.س — كنافة بالقشطة و الفستق الحلبي، بطبقة مقرمشة وحشوة كريمية غنية
• مهلبية — 5 ر.س — مهلبية كريمية بالحليب الطازج، بقوام ناعم ومذاق متوازن
• وافل نوتيلا — 7 ر.س — وافل طازج مغطى بصوص النوتيلا
• وافل كندر — 7 ر.س — وافل طازج مغطى بصوص الكندر
• وافل بستاشيو — 7 ر.س — وافل طازج مغطى بكريمة الفستق وإضافاتها
• وافل مكس — 7 ر.س — وافل طازج مغطى بالنوتيلا والكندر وكريمة الفستق، ليجمع أشهر النكهات في تجربة واحدة

🥤 المشروبات

• افو كادو مكسرات — 10 ر.س — أفوكادو طازج مخفوق بطبقات كريمية ومكسرات
• افوكادو مانجو — 7 ر.س — أفوكادو ومانجو طازج، طبقات منعشة
• كوكتيل فواكه — 10 ر.س — تشكيلة فواكه طازجة بطبقات ملوّنة
• مانجو فريش — 7 ر.س — مانجو طازج مخفوق بارد ومنعش
• مكس مانجو فراولة — 7 ر.س — مزيج المانجو والفراولة الطازجة
• موهيتو فراولة — 7 ر.س — موهيتو منعش بالفراولة والنعناع
• آيس كراميل ماكياتو — 10 ر.س — مزيج من الإسبريسو والحليب ونكهة الكراميل، يجمع بين حلاوة الكراميل وطابع القهوة الناعم
• آيس موكا — 10 ر.س — مزيج من الإسبريسو والشوكولاتة والحليب، بنكهة تجمع بين غنى الشوكولاتة وعمق القهوة
• آيس شوكولاتة — 10 ر.س — مشروب بارد بالشوكولاتة والحليب، بنكهة غنية محببة لعشاق الشوكولاتة
• إسبانيش لاتيه — 10 ر.س — مزيج من الإسبريسو والحليب المُحلى، بمذاق ناعم ومتوازن
• القهوة السعودية — 5 ر.س — قهوة سعودية تُحضّر من أجود أنواع البن مع الهيل، وتُقدّم بطابعها العربي المعروف
• القهوة السعودية (ثلاجة) — 35 ر.س — قهوة سعودية محضّرة من أجود أنواع البن والهيل، تُقدّم في ثلاجة تكفي للمجالس والضيافة
• شاي أحمر — 2 ر.س — شاي أحمر يُحضّر طازجاً من أوراق الشاي المختارة، بنكهة متوازنة ولونٍ غني
• قهوة تركي — 7 ر.س — قهوة تركية من البن المطحون ناعماً، تُحضّر طازجة وتُقدّم بنكهتها الغنية المعروفة
• شاي أحمر (ثلاجة) — 15 ر.س — شاي أحمر محضّر من أوراق الشاي المختارة، يُقدّم في ثلاجة مخصصة للضيافة والتجمعات
• كركدية — 8 ر.س — شاي الكركديه الأحمر
• شاي كرك — 4 ر.س — شاي كرك يُحضّر من الشاي والحليب والتوابل المختارة
• ليمون — 7 ر.س — عصير ليمون طازج بمذاق منعش وحموضة متوازنة
• بيبسي صغير — 2.5 ر.س — مشروب غازي منعش يُقدّم بارداً
• كابتشينو — 10 ر.س — مزيج من الإسبريسو والحليب المبخر مع طبقة رغوة حليب كثيفة، بقوام خفيف ومتوازن ونكهة أقرب للكريمي مع حضور معتدل للقهوة
• ليمون بالنعناع — 7 ر.س — مزيج من الليمون الطازج والنعناع الأخضر، بنكهة منعشة ولمسة عطرية محببة
• بيبسي صغير دايت — 2.5 ر.س — مشروب غازي منعش يُقدّم بارداً
• فلات وايت — 10 ر.س — مزيج من الإسبريسو والحليب المبخر بقوام حريري ناعم جداً وبدون رغوة كثيفة، مع تركيز أعلى على نكهة القهوة وقوة أوضح في الطعم.
• بيبسي وسط — 5 ر.س — مشروب غازي منعش يُقدّم بارداً
• بيبسي وسط دايت — 5 ر.س — مشروب غازي دايت منعش يُقدّم بارداً
• بيبسي كبير — 9 ر.س — مشروب غازي منعش يُقدّم بارداً
• بيبسي كبير دايت — 9 ر.س — مشروب غازي دايت منعش يُقدّم بارداً
• لبن القرية — 3 ر.س — لبن طازج يُقدّم بارداً
• ماء صغير — 0.5 ر.س — قارورة 200 مل
• ماء كبير — 1 ر.س — قارورة 600 مل

🎁 العروض

• المكس الثلاثي — 115 ر.س — وجبة مشاوي تكفي 3 أشخاص: نصف دجاج على الفحم + شيش طاووق + كباب لحم + كباب دجاج + سيخ من اختيارك، مع نفرين أرز بشاوري، و سلطات (طحينة وحارة وخضراء ×2 )، و 6 سمبوسة مشكلة، و إيدام مشكل، و 3 أكواب عصير ليمون نعناع، وكنافة بالقشطة.
• وليمة بن واصل — 435 ر.س — وليمة لحم تكفي 5 أشخاص: 5 أنفار كابلي لحم سواكني، مع إيدامين صغير ، و 10 سمبوسة، و بطاطس، و سلطة خضراء و سلطة حارة، و خبز ، إضافة إلى 2 بيبسي وسط و 5 مهلبية. شاملة التوصيل.

🐑 الولائم والمناسبات

• كابلي سواكني — 2200 ر.س — ذبيحة سواكني حمري كاملة تُحضّر بطبخ كابلي مع أرز الشعلان وبهارات الكابلي ونكهة البرتقال المميزة. - الذبيحة والطبخ من المطعم — لا يشمل السعر السلطات والإضافات.
• بخاري سواكني — 2150 ر.س — ذبيحة سواكني حمري كاملة تُحضّر بطبخ بخاري مع أرز الشعلان وتكشينة الجزر الخاصة. - الذبيحة والطبخ من المطعم — لا يشمل السعر السلطات والإضافات.
• مديني دمازين (شبيه الحري) — 1650 ر.س — ذبيحة دمازين أبيض (شبيه الحري) كاملة تُحضّر على الطريقة المدنية التقليدية مع الأرز والبهارات الخاصة. - الذبيحة والطبخ من المطعم — لا يشمل السعر السلطات والإضافات.
• عربي سواكني — 1600 ر.س — ذبيحة سواكني حمري كاملة تُحضّر على الطريقة العربية التقليدية مع الأرز . - الذبيحة والطبخ من المطعم — لا يشمل السعر السلطات والإضافات.

👨‍🍳 نطبخ ذبيحتك

• سلطات الذبيحة — 100 ر.س — 40 علبة سلطة لبن بخيار وجزر + 40 علبة سلطة حمراء
• طبخ حاشي — 1300 ر.س — خدمة طبخ الحاشي مع الأرز والبهارات المختارة، بإعداد يناسب الولائم والمناسبات. - الذبيحة من العميل — لا يشمل السعر السلطات والإضافات
• طبخ ذبيحة ضأن بخاري — 350 ر.س — خدمة طبخ الذبائح على الطريقة البخارية مع الأرز وتكشينة الجزر الخاصة - الذبيحة من العميل — لا يشمل السعر السلطات والإضافات
• طبخ ذبيحة ضأن عربي — 250 ر.س — خدمة طبخ الذبائح على الطريقة العربية التقليدية مع الأرز والبهارات المختارة. - الذبيحة من العميل — لا يشمل السعر السلطات والإضافات
• طبخ ذبيحة ضأن كابلي — 350 ر.س — خدمة طبخ الذبائح على الطريقة الكابلية مع الأرز وبهارات الكابلي التقليدية - الذبيحة من العميل — لا يشمل السعر السلطات والإضافات
• طبخ ذبيحة ضأن مديني — 350 ر.س — خدمة طبخ الذبائح على الطريقة المدنية التقليدية مع الأرز والبهارات المختارة - الذبيحة من العميل — لا يشمل السعر السلطات والإضافات